バー・ハーバー・インの10周年記念山崎オーナーズ・カスク

　バー・ハーバー・インは昨年が10周年でした。オープンの年に買った山崎の樽がついにボトル詰めされて届いたとのこと。10年でも立派に山崎らしいです。特徴としてはすっきりしててフルーティ。常連でもないのに、嬉しくて連れて帰って来ました。今月一杯は特別価格とか！（ボトルがなくなったらそれまでですが）
　お店には山崎なら通常の10年12年18年の他に1990年と1993年のビンテージもあります。前者は強いピートのかかったモルトで、これが山崎かと思いますが、やっぱり後口には特有の甘味が残ります。後者はシェリー樽熟成です。山崎はいろんな樽を持ってるんでしょうね。国内では先発の強みだなあ。僕も夢は自分の樽を持つことですね。余市が一番いいけど。軽井沢もいいな。いや、もちろん山崎や白州でも。なんて、実現性のない話。