ブランデー以前？

　オー・ド・ヴィと言って、樽に詰める前の蒸留したての原酒だそうです。写真右。ポール・ジローではこの形で市場に出るのは初めてとか。熟成させてない原酒なんて旨いわけないだろ、と興味なかったはずなんですが、なんか気になってしまいました。ウイスキーのニュー・ポッドは舐めてみたことがありますが、少し近い風味があります。でもやっぱり葡萄ですね。サッパリとして華やかさもありねこれはこれとしてアリかなという気がします。そりゃもちろん熟成を経たブランデーの方がいいに決まってますが。