山本酒店のブログで紹介されていた大黒正宗の熟成酒「鶴」と「亀」http://ameblo.jp/sake-yamamoto/entry-11040520692.html。 サイズの違いだけかと思いきや、「鶴」と「亀」では使っている原酒の熟成年数が違うそうです。「鶴」の方がより熟成しているとの…