近江の酒「旭日」（きょくじつ）については確か何度か触れたことがあると思う。 学生のとき、ゼミの師匠の仕事を手伝わせていただいてよく滋賀のあちこちへ行った。師匠は滋賀の人で、滋賀教育委員会がやっておられた「大般若経」の調査のお手伝いをされてい…
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